вторник, 22 февраля 2011 г.

Конфеты из сухофруктов и витаминная смесь МИЛОК




Наверно, все помнят с детства эту витаминную смесь? МИЛОК еще называют: Мед + Изюм + Лимон + Орехи + Курага. Нам мама тоже делала зимой, в период простуд. Еще, говорят, для сердца очень полезно!

А мы тут с Наташей, автором блога “Кулинарные рецепты любящей жены”, решили поиграть. Выбираем рецепт и обе готовим по нему (со своими изменениями при желании), причем сузили тему до детских десертов, т.к. у нас обеих маленькие детки, которых хочется порадовать вкусненьким, а конфеты  и пр. не даем.

Результат Наташи можете посмотреть здесь.

Я к стандартным ингредиентам смеси МИЛОК добавила чернослив. Маше мед не рискую еще давать, поэтому ей без меда.

Но обо всем по порядку!

Ингредиенты

  • 1 лимон
  • 100 г чернослива без косточки
  • 100 г кураги без косточки
  • 100 г изюма
  • 100 г грецких орехов
  • 3 ст. л. меда

Приготовление

  1. Сухофрукты промыть, залить кипятком на 10 минут.
  2. Воду слить, а сухофрукты перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
  3. Вынуть косточки из лимона, измельчить там же.
  4. Порубить орехи ножом или в комбайне (но не до муки, я люблю, чтобы чувствовались кусочки)
  5. Из полученной массы сделать небольшие шарики размером с грецкий орех и обвалять в вафельной несладкой крошке или молотом печенье.
Из половины массы я сделала конфеты, в остальную добавила растопленный на водяной бане мед, переложила в банку и поставила в холодильник. Теперь ем ложкой, витаминизируюсь :) Очень вовремя напомнили мне про этот рецепт…

Конфеты из сухофруктов и витаминная смесь МИЛОК
Конфеты из сухофруктов и витаминная смесь МИЛОК

Не болейте!

на

9 комментариев:

  1. AnnaMoon22 февраля 2011 г. в 22:04

    У Вас потрясающий блог! Я не любитель готовить, но приходится это делать... Просмотрев статьи, захотелось кулинарить и кулинарить красиво! Спасибо :)

    ОтветитьУдалить
  2. Olga Gorchichko22 февраля 2011 г. в 22:09

    AnnaMoon, это для меня самая высокая оценка! спасибо!

    ОтветитьУдалить
  3. Наталья23 февраля 2011 г. в 19:41

    Олечка, у тебя все гораздо аппетитней получилось :) А как Машульке, понравилось такое лакомство?
    У меня в детстве такой витаминной смеси не было, открыла ее для себя всего пару-тройку лет назад.

    ОтветитьУдалить
  4. Olga Gorchichko23 февраля 2011 г. в 22:01

    твой рецепт вдохновил :) Маше понравилось, еще пока делала все с ложкой прибегала и требовала :)

    по воспоминаниям из детства эта смесь еще более солнечная была - видимо, без чернослива

    ОтветитьУдалить
  5. Анонимный8 сентября 2011 г. в 10:19

    А вкусно? Муж сладкоежка у меня)) дети любят?

    ОтветитьУдалить
  6. Olga Gorchichko8 сентября 2011 г. в 10:21

    моей доче понравились конфеты! а я сама с удовольствием съела витаминную смесь с чаем вместо сладкого :)

    ОтветитьУдалить
  7. шлакоблоки12 июня 2013 г. в 10:22

    мои любимые шарики, а еще вместо меда можно сгущенку взять, ну и лимон исключить)))

    ОтветитьУдалить
  8. Olga Gorchichko12 июня 2013 г. в 10:35

    только это уже будет не витаминная смесь ;)

    ОтветитьУдалить
  9. Unknown23 апреля 2015 г. в 16:30

    Обожаю сухофрукты, могу кушать их с чем угодно. Это натуральный кладезь витаминов: финики, курага, груша, чернослив по-своему полезны. Для приготовления завтраков приобретаю мюсли и смеси сушеных фруктов в интернет-магазине ефуршет.
    http://efurshet.com/categories/suhofrukt

    ОтветитьУдалить