Клубнично-лимонадные квадратики

Для любителей лимонной выпечки, тк лимон очень хорошо чувствуется.

Основа

• 50 г сахара
• 115 г размягченного масла
• 180 г муки
• щепотка соли

Взбить масло с сахаром, солью до пушистой белой массы, добавить муку, замесить быстро тесто. Распределить руками по форме примерно 23*33 см

Выпекать при 180С около 17 минут

Начинка

• 150 мл лимонного сока
• цедра 1 лимона
• 150 г клубники
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 30 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Все продукты для ничинки взбить блендером, перелить на горячую основу и печь 250 минут, пока не схватится. Нарезать на квадратики и посыпать пудрой.