Манник с шоколадом и апельсиновой цедрой

Манник с шоколадом и апельсиновой цедрой
Очень люблю манник за его простоту и, в то же время, довольно оригинальный вкус! Многие замачивают манку заранее, дают набухнуть, а я люблю чувствовать крупинки в этом пироге! Поэтому просто перемешиваю ингредиенты и в духовку! А, чтобы вкус был интереснее, можно добавлять орехи, сухофрукты… В этот раз я добавила кусочки горького шоколада и апельсиновую цедру. Получился очень насыщенный и ароматный манник. Надеюсь, вам тоже понравится.

Продукты

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. сметаны
  • 2/3 ст. сахара (можно целый стакан)
  • 2 яйца
  • 100 г горького шоколада
  • апельсиновая цедра
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л. порошка для выпечки
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить сметану, перемешать.
  2. Постепенно всыпать манную крупу, хорошенько перемешать, чтобы не было комков.
  3. Добавить порубленный горький шоколад, апельсиновую цедру, порошок для выпечки.
  4. Вылить тесто (достаточно жидкое) в смазанную маслом форму (я еще присыпаю бока формы сахаром) и поставить в духовку.
  5. Выпекать при 200 градусах примерно 40 минут (готовность, как всегда, проверьте деревянной палочкой или спичкой).
  6. Готовый манник посыпать сахарной пудрой.
Манник с шоколадом и апельсиновой цедрой

Приятного аппетита!



Нравятся рецепты? Подпишитесь на RSS!

Подписка на Subscribe.ru


4 коммент.:

ИраКо комментирует...

Оля, ищу на фликре фото с шоколадом - и нахожу манник с шоколадом! Ваш! Приятно порадовалась! Давно собиралась за вдохновением к Вам!
Манники люблю страшно - пеку с сухофруктами6 но замачиваю их коньяком, посыпав предварительно корицей с имбирем. Аромаааатнооо!

Olga Gorchichko комментирует...

Ир, как приятно!
корица, имбирь, сухофрукты - ммм, даже запах почувствовала! :)

Kimulechka комментирует...

Я сделала его сегодня!!! Ураа)). Хоть цвета какао немного вышел (духовка подвела), но вкуснющий, мягенький, нежный.

Ольга Горчичко комментирует...

Аня, рада, что оказался по вкусу :)

Отправить комментарий