Тарталетки-киш с семгой и овощами и первое сотрудничество с журналом

Это блюдо я готовила специально для мартовского номера журнала Табрис (посмотреть или скачать можно здесь)

Киш — блюдо французской кухни. Это пирог с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра, и с мясной/рыбной/овощной начинкой. Отлично для праздничного стола, для завтрака, а детям очень понравятся порционные тарталетки. Впервые попробовала с рыбно-овощной начинкой.