Сливочно-творожный десерт с ягодным желе

Сливочно-творожный десерт с ягодным желе
В сообществе Блоги Мам проходит очень вкусный и красивый конкурс  "Готовим с любовью". Конкурс проходит при поддержке Бутика посуды Rondell www.rondell-posuda.ru Я не могла не поучаствовать, хоть и затянула :)
А приготовить для моих любимых я хотела панна котте, уже начала и тут оказалось, что любимый муженечек выпил все молоко… На счастье, нашла творожок. Пусть это получилось не то, что хотелось, но очень вкусно! :) А Машенька, конечно, мне помогала :)))) Мешала очень тщательно!

Ингредиенты

  • 1 ст.л. желатина
  • 200 мл жирных сливок
  • 70 г сахара
  • 250 г творога (лучше кремообразного)
  • 2 ст.л. сгущенки
  • пакетик ягодного желе
  • немного замороженных или свежих ягод (у меня земляника, желе тоже земляничное)

Приготовление

  1. Замочите желатин в 4 столовых ложках воды. Пусть набухнет – ок. 5-7 минут.
  2. Сливки влейте в небольшую кастрюлю, добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Снимите с огня. Влейте смесь в миску с желатином и размешивайте до полного его растворения.
  3. Взбейте миксером (или в комбайне) творог со сгущенкой до кремообразной однородной консистенции. Соедините со сливочно смесью, взбейте венчиком.
  4. Разлейте по формочкам/стаканчикам/креманкам и, когда смесь будет комнатной температуры, поставьте в холодильник.
  5. Пока сливочная смесь застывает, готовим земляничное желе (или любое другое на ваше усмотрение). Следуйте рекомендациям на пакетике с желе, только добавьте примерно на полстакана меньше воды. В готовое желе добавьте ягоды.
  6. Вылейте желе поверх застывшего сливочно-творожного слоя и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 2 часа.
Сливочно-творожный десерт с ягодным желе
Сливочно-творожный десерт с ягодным желе 

Еще советую ко дню Святого Валентина:

Вишневый мусс


Приятного аппетита и с наступающим романтичным праздником!



Нравятся рецепты? Подпишитесь на RSS!

Подписка на Subscribe.ru


12 коммент.:

Kimulechka комментирует...

Ням-ням. Уже набираю номер такси))) Очень-преочень вкусненько смотрится.

Olga Gorchichko комментирует...

Аня, жду :)

Марина комментирует...

Ой, а я кофеёк пью, мне бы эта вкусняшка пригодилась сейчас! Слюнки текут, эх...

Olga Gorchichko комментирует...

Мариночка, тебе я тоже всегда рада, ты же знаешь :)

Natasha @Bite and Sip комментирует...

Оля, невероятно вкусные фотографии!

Olga Gorchichko комментирует...

спасибо, Наташа!

Wise комментирует...

Какой же он красивый! ) фото очень нежные)

Olga Gorchichko комментирует...

большое спасибо, Екатерина!

Marina Pişkin комментирует...

очень похоже на панна котту...фото очень красивые

Ольга Горчичко комментирует...

Марина, панна котту сначала и хотела, но все же структура другая
спасибо!

Анонимный комментирует...

сегодня сделали с дочкой на школьную ярмарку. Все продукты взяли вдвойне. Получилось 18 порций( 150 гр. стаканчик пластиковый). Абрикос, малина, смородина. Обалденно вкусно, быстро, и просто. Спасибо за рецепт.

Ольга Горчичко комментирует...

очень рада, что понравилось!

Отправить комментарий