Песочное печенье с лимонным курдом

Как и обещала, хочу поделиться с вами рецептом печенья с лимонным курдом. Результат очень меня порадовал! Хоть печенье расплылось больше, чем я ожидала, но зато оно получилось очень нежным, рассыпчатым по краям и с приятной кислинкой в серединке!
Советую попробовать!

Конфеты из сухофруктов и витаминная смесь МИЛОК

Наверно, все помнят с детства эту витаминную смесь? МИЛОК еще называют: Мед + Изюм + Лимон + Орехи + Курага. Нам мама тоже делала зимой, в период простуд. Еще, говорят, для сердца очень полезно!

А мы тут с Наташей, автором блога “Кулинарные рецепты любящей жены”, решили поиграть. Выбираем рецепт и обе готовим по нему (со своими изменениями при желании), причем сузили тему до детских десертов, т.к. у нас обеих маленькие детки, которых хочется порадовать вкусненьким, а конфеты  и пр. не даем.

Результат Наташи можете посмотреть здесь.

Я к стандартным ингредиентам смеси МИЛОК добавила чернослив. Маше мед не рискую еще давать, поэтому ей без меда.

Но обо всем по порядку!

Лимонный курд

Я так давно хотела попробовать сделать лимонный курд! И когда, как ни зимой радовать себя таким витаминным кремом? Уже как-то делала макаруны с клубничным курдом, но не выставляла… И вот я его сделала!

Чизкейк с вишневым желе

Нежный и вкусный чизкейк с желе. Миндальные хлопья тоже добавляют интересный вкус.

Рулет с творожным кремом

Мой муж очень любит этот бисквитный рулет именно с творожным кремом. В этот раз еще решила покрыть шоколадной глазурью и украсить клюквой – и не прогадала! Шоколад – ну, тут и говорить нечего – люблю :) А клюква добавила приятную кислинку.

Торт “Кутузов”

Безумно вкусный ореховый торт!

Кулинария+скрап

Приятно, когда пекут, готовят по твоим рецептам, делятся ссылочками на них, обсуждают фотографии (ведь я этот блог задумывала не просто как коллекцию рецептов, а именно фотодневник приготовленных мной блюд)... обидно, когда рецепты (и особенно фотографии) выдают за свой, но сейчас не об этом.

Но вот такого интересного использования моих кулинарных фотографий, как сделала милая девушка Кристина, я не ожидала! :) Она использовала фотографии чизкейка с манго в качестве декоративной бумаги для создания чудесной свежей легкой летней открытки:

 Можете подробнее почитать у Кристины в блоге. Желаю успехов в конкурсе!

Я была особенно обрадована этим фактом, т.к., как многие знают, скрапом тоже увлекаюсь :)



Еще хочу попросить у вас, дорогие читатели, прощения, что давно не выкладывала ничего нового :( Все силы и время брошены сейчас на детскую фотографию, не доходят руки обработать фотографии новых блюд :( Но доберусь! Обещаю! Кроме того, скажу по секрету, на будущий год придумала себе проект, благодаря которому уделю больше внимания этому кулинарному фотодневнику! :)

Блинчики с творогом под сметанным и апельсиновым соусами

Нравятся и сами по себе блинчики с начинкой, но особенно вместе с апельсиновым соусом!

В преддверии Масленицы, хочу поучаствовать с этим рецептом в аппетитном конкурсе Блин.com. Организаторами выступают http://www.blogimam.com и http://rondell-posuda.ru. Желаю всем веселой и вкусной Масленицы! И скорейшего наступления весны!

Португальские пирожные с заварным кремом

Замечательные пирожные от Чадеевой Ирины (chadeyka) делала уже второй раз! Рецепт автора здесь. Очень советую! Рецепт с небольшими моими изменениями и еще фотографии - под катом.

Печенье "Шоколадные трещинки"

Помню, как в прошлом году мне постоянно попадалось на глаза это печенье, я облизывалась, но так и не добралась его сделать... тогда я еще пообещала себе, что обязательно-обязательно сделаю! :)

И сделала :) Вчера уже второй раз и двойную порцию :)