Обещала показать и бездрожжевые пончики – они очень вкусные, тают во рту. Но чуть не хватает этого особого пончикового вкуса.
Дрожжевые пончики (donuts)
Настигла нас в последнее время пончикомания :) Хоть никогда особо не любила (а потому что угощали круглыми, суховатыми, без начинки и без глазури), а вот такие пушистые, "дырявые", да в глазури и с посыпкой – то с удовольствием! Делала уже много вариантов: и бездрожжевые (очень вкусные, но не совсем тот вкус, выложу тоже через некоторое время), и с полостями внутри - начиняла их заварным кремом... И вот эти дррожжевые. Ну и в последнее время тесто делаю в хлебопечке, помощнице моей :) рецепты отлично подошли и к ней, вот только в полостями не вышли, а обычные. Сегодня поделюсь с вами рецептом израильского кондитера Мики Шемо (нашла в блоге Виктории).
Печенье с m&m's
Простое печенье, но благодаря конфеткам m&m's такое веселое! На детские праздники или на ярмарку в сад или школу – отличная идея :) Как раз перед осенней ярмаркой в садике у старшей дочки я и увидела в сети картинки таких печенюшей и решила испечь )
Интервью с Мариной Хведчиной, кондитером DreamCake
Проходите, располагайтесь, рассматривайте.
Здесь живут Торты. Самые-самые разные.
Но именно Вам решать: каким он будет, Ваш Торт.
И если Вы задумали удивить гостей,
если Вы хотите воплотить свои смелые идеи
и фантазии в сладком формате,
то я могу помочь Вам в этом.
– Такими словами встречает Марина посетителей своей группы "DreamCake Гродно". И в этом она вся! Уютная, добрая Волшебница, которая создает Торты! Уже несколько лет Машин день рождения (а теперь и Юлин) мы отмечаем вместе с шедеврами Марины: торты, кейкпопсы, кексы и др. Мы всегда вместе долго обсуждаем "проект", продумаем детали, чтобы они подходили к стилю нашего праздника. И всегда, когда вижу результат, – удивление и восторг!
Теперь хочу познакомить и вас с Мариной :) Да и самой было любопытно задать вопросы и узнать про закулисье.
Шоколадный торт на кипятке со сливочным кремом и клубничным конфитюром
Насыщенно шоколадный, влажный торт, с нежным сливочным кремом и клубничным конфитюром - торт подойдет на День Святого Валентина и просто для романтического ужина. Придумался торт, когда читала книгу Лауры Эскивель "Шоколад на крутом кипятке". Думаю, торт не оставит равнодушным не только шоколадозависимых :)
Бисквитное печенье с земляничным желе в шоколадной глазури типа Delicje или Jaffa Cakes
С такими печенюшками мне детство ассоциируется, когда папа по работе ездил в Польшу и привозил Delicje. Сейчас у нас продают похожее, но не нравятся мне совсем.
Несколько лет назад на день Св. Валентина испекла сама такое печенье по рецепту Дороты. Хочется снова повторить, но список "хотелок" такой большой, что не уверена, что доберусь. Поэтому пока старые фотографии.
Несколько лет назад на день Св. Валентина испекла сама такое печенье по рецепту Дороты. Хочется снова повторить, но список "хотелок" такой большой, что не уверена, что доберусь. Поэтому пока старые фотографии.
