Dutch baby с летними ягодами

Датч беби, также Dutch baby pancake, German pancake, Bismarck, или Dutch puff - американский панкейк или блин, который запекается в духовке, во время выпечки поднимается и лопается. Напоминает также йоркширский пудинг. Со свежими летними ягодами - чудесный вариант на завтрак.
Вам понадобится сковородка, которую можно ставить в духовку. У меня небольшая чугунная (на 1-2 порции).

Чизкейк страчателла с клубникой

Чизкейк со страчателлой и клубникой без выпечки (если купите готовое печенье савоярди /дамские пальчики, я их накануне испекла)

Слойки со сливочным кремом и грушами

 

Шоколадный тарт с черешней

Мне уже хочется проснуться в июне и ощутить аромат чубушника, заварить вкусный чай, отрезать кусочек тарта... А кухня вся залита солнцем 🌞 его мне больше всего не хватает зимой.

Шоколадный медовик с малиной

Шоколадный тарт с вишней

В ягодный сезон нельзя обойтись без ароматных тартов)

Рождественский маковый венок с маком и ушки с маком

У нас на Рождество традиционно много блюд с маком. Бабушкины пирожки с маком (похожи на вареники, но обжаренные в масле, называют в нашей семье - "ушки") вне конкуренции, но и рулет тоже всем очень понравился! Любителям "много-много мака" посвящается ))

Полезные конфеты финик-кокос

 

А вы пробовали такие диетические конфеты? Мы да, жаль давно ) надо повторить. Самое сложное для мебя было - перемолоть все.

Шоколадный медовик с вишневым джемом

 

Тарт с малиной Eton Mess

Тарт с малиной по мотивам десерта eton mess. Песочная основа, малиновый конфитюр, нежные взбитые сливки, хрустящие безе и свежие ягоды. Разные вкусы и текстуры всем понравятся!