Творожное кольцо с кракелином, творожным кремом и персиками

Персиковый мусс

Первый пост нового года хочу посвятить легкому, нежному десерту. Пусть это будет крем-мусс из персиков.

Чизкейк на кокосовой основе с персиковым курдом

Очень нежный чизкейк, с легкими цитрусовыми нотками, кокос хорошо чувствуется!

И благодаря своим весенним солнечным оттенкам очень поднимает настроение :)

Персиковый курд (заварной крем)

Оставалась у меня  примерно половина большой банки консервированных персиков (на что ушла первая половина, расскажу позже), решила сварить курд (кстати, рецепт лимонного курда уже есть в блоге). В этот раз за основу взяляла рецепт от la perla "Черничный курд")

Торт с маскарпоне и абрикосами

Пирожные с персиками

Очень нежные пирожные с персиками по французскому рецепту.