Итальянский панеттоне или Кулич

Очень ароматные куличи по рецепту andychef

Творожное кольцо с кракелином, творожным кремом и персиками

Капкейки-цветы

Такие пирожные поднимут вам настроение и украсят стол, например, на 8 марта или на Пасху! Ну а дети точно будут рады такому угощению )

Пирожное "Кокосовые гнезда" на Пасху

Дети оценят такое яркое лакомство гораздо больше, чем куличи ))

Шоколадный торт с апельсиновым конфи

Еще одна идея новогоднего торта, уже попроще, но тоже с интересным вкусом. Влажные шоколадные коржи, яркий апельсиновый конфи и нежный шоколадный крем. Декором попыталась намекнуть на апельсины внутри, но мало узнал )

Новогодний торт шоколадно-апельсиновый

Торт не самый простой, как и хочется на новый год, чтобы удивил вкусом! В нем брауни (ммм, шоколадный-прешоколадный), мусс с апельсиновой карамелью, миндальное пралине с шоколадом, слой апельсинового заварного крема. И, конечно, зеркальная глазурь и золотые украшения, сверкающие как новогодняя ночь!

Шоколадный торт со смородиновым чизкейком

Хотете много вкусовых ощущений? Тогда ловите рецепт этого торта! Влажные шоколадные коржи, ягодный чизкейк с кислинкой, нежный сливочный крем...

Шоколадный торт с вареной сгущенкой и карамельными семечками

Для любителей шоколада и вареной сгущенки, для тех, кто любит, чтобы хрустело ))) Можно было бы сделать просто крем с вареной сгущенкой, но карамельные семечки добавляют изюминку! Вам точно захочется повторить не один раз этот торт :)
Украсить можете по желанию (а можно и вообще оставить просто с кремом). Мне в этот раз захотелось попробовать самой сделать шоколадные шары для декора.

Торт Павлова «Рождественский венок»

Нежная классика, яркие нотки, новогодний декор - отличный повод приготовить на праздничный стол десерт "Павлову".

Пахлава медово-апельсиновая

Давно заглядывалась я на эту восточную сладость, особенно после путешествия в Грецию прошлым летом, но было страшно браться ) А зря! Даже если самостоятельно делать тесто Фило, то не так уж страшно ) Так что тоже не переживайте, а лучше порадуйте родных восточным лакомством собственного приготовления! И да! Это будет СЛАДКО и калорийно, но оно того стоит )

Итак, 

Пахлава медово-апельсиновая с грецкими орехами, миндалем и кунжутом

Интервью с Мариной Хведчиной, кондитером DreamCake

Проходите, располагайтесь, рассматривайте.

Здесь живут Торты. Самые-самые разные.

Но именно Вам решать: каким он будет, Ваш Торт.

И если Вы задумали удивить гостей,

если Вы хотите воплотить свои смелые идеи

и фантазии в сладком формате,

то я могу помочь Вам в этом.

– Такими словами встречает Марина посетителей своей группы "DreamCake Гродно". И в этом она вся! Уютная, добрая Волшебница, которая создает Торты! Уже несколько лет Машин день рождения (а теперь и Юлин) мы отмечаем вместе с шедеврами Марины: торты, кейкпопсы, кексы и др. Мы всегда вместе долго обсуждаем "проект", продумаем детали, чтобы они подходили к стилю нашего праздника. И всегда, когда вижу результат, – удивление и восторг!

Теперь хочу познакомить и вас с Мариной :) Да и самой было любопытно задать вопросы и узнать про закулисье.

Шоколадный торт на кипятке со сливочным кремом и клубничным конфитюром

Насыщенно шоколадный, влажный торт, с нежным сливочным кремом и клубничным конфитюром - торт подойдет на День Святого Валентина и просто для романтического ужина. Придумался торт, когда читала книгу Лауры Эскивель "Шоколад на крутом кипятке". Думаю, торт не оставит равнодушным не только шоколадозависимых :)

Торт с клубничным муссом, английским кремом и маскарпоне

Праздничный, многоуровневый торт. Не на каждый день, а для особого события ) Как раз, как день рождения мамочки! Воздушный бисквит, яркие нотки клубничного желе, нежный мусс - как не соблазниться?

Приготовление торта можно разбить на 2 дня, чтобы было проще.

Миндальный чизкейк с грушами и малиной без выпечки

Нежный, очень вкусный чизкейк, готовила на встречу рукодельниц.

Клубнично-яблочный пирог со сметаной

Пока не закончился сезон клубники, хочу вам оперативненько показать 2 пирога! :) Хотя уже столько других рецептов ждут показа…

Делала уже такую заливку для яблочного пирога, для пирогов с черникой, малиной, вишней… Всегда удачно! :) Только с тестом немного экспериментирую порой. Вот и chadeyka, у которой я подсмотрела когда-то рецепт финского пирога, пишет, что можно с обычным рубленым тестом, можно с песочным… В этот раз я сделала рубленое тесто с миндалем (мука и молотый миндаль поровну).

Вареники с вишней

Тесто для вареников делала по рецепту.

Тирамису | Tiramisu