Показаны сообщения с ярлыком миндаль. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком миндаль. Показать все сообщения
Торт "Пряная груша"
Полезные конфеты финик-кокос
Пирог-брауни миндальный с грушами
Ароматный влажный брауни с миндальным вкусом, с сочными грушами - очень осенний согревающий пирог! Хочу в этом году повторить.
Новогодний торт шоколадно-апельсиновый
Торт не самый простой, как и хочется на новый год, чтобы удивил вкусом! В нем брауни (ммм, шоколадный-прешоколадный), мусс с апельсиновой карамелью, миндальное пралине с шоколадом, слой апельсинового заварного крема. И, конечно, зеркальная глазурь и золотые украшения, сверкающие как новогодняя ночь!
Тарт и тарталетки с миндальным кремом и ревенем
Я не сомневалась, что ревень и миндальный крем (франжипан) должны "подружиться" :) И получилось действительно вкусно! Особенно советую есть теплыми с шариком ванильного мороженого!
Малиновый тарт с меренгой
Миндальный тарт с малиновым заварным кремом и итальянской меренгой. Яркий внешне, и с ярким вкусом. Давно выкладывала рецепт в своем инстаграме, теперь и в блоге будет.
Пирожные-капкейки с клубникой
Необычные капкейки, на грани превращения в пирожное ) миндальный бисквит, клубничный конфитюр, крем из маскарпоне и сливок, настоенных на кокосе. Очень нежные, яркий ягодный вкус.
Пахлава медово-апельсиновая
Давно заглядывалась я на эту восточную сладость, особенно после путешествия в Грецию прошлым летом, но было страшно браться ) А зря! Даже если самостоятельно делать тесто Фило, то не так уж страшно ) Так что тоже не переживайте, а лучше порадуйте родных восточным лакомством собственного приготовления! И да! Это будет СЛАДКО и калорийно, но оно того стоит )
Итак,
Пахлава медово-апельсиновая с грецкими орехами, миндалем и кунжутом
Французский грушевый пирог с миндальным кремом
Один из наших самых любимых пирогов, даже странно, что до сих пор его не выложила в блоге! Делаю его по рецепту Ирины Чадеевой. Очень люблю выпечку с миндалем, основы для тартов всегда очень ароматные и вкусные! А в этом пироге все сложилось: и основа хрустящая, с крупинками миндаля, и чудесный миндальный крем, и ароматные груши!
Чизкейк с малиной
Сочетание шоколада, миндаля, нежного сливочного крема и ароматной малины - что может быть лучше?
Миндальные тарталетки с творожным кремом и малиной
Хрустящая миндальная основа, нежный творожный крем и свежая малина – замечательный летний десерт!
Яблочный торт с баварским муссом и корицей
Это непростой торт, и не все у меня получилось как надо (из-за забывчивости в одном моменте), но не жалею! Потрясающий и его рассыпчатый вкус, аромат оправдывает все потраченное время! Рецептом поделилась Алена-Ginger, у нее вы найдете и подробнейший МК по торту. Кстати, послушав комментарии Алены, я пекла только 1 корж (нижний) и яблок добавила раза в 2 больше. изначально рецепт от Виты.
Готовила на годовщину свадьбы в узком семейном кругу, всем очень понравилось!
Тарт с миндальным кремом и сливами
С нетерпением ждала, когда появятся вкусные сливы, чтобы испечь сливовый пирог! Купила, потом долго думала, а какой же пирог со сливами я хочу? И получился вот такой замечательный ароматный тарт с хрустящей корочкой – ммм, очень советую! Спасибо Софии за рецепт! один из классических пирогов французской кухни – он просто не может быть невкусным!
Клубничный пирог с миндалем
А вот и второй пирог! Такая начинка отлично подходит для мелких ягод (черная смородина, черника)… А в этот раз я решила с клубникой попробовать :) И очень понравилось!
Клубнично-яблочный пирог со сметаной
Пока не закончился сезон клубники, хочу вам оперативненько показать 2 пирога! :) Хотя уже столько других рецептов ждут показа…
Делала уже такую заливку для яблочного пирога, для пирогов с черникой, малиной, вишней… Всегда удачно! :) Только с тестом немного экспериментирую порой. Вот и chadeyka, у которой я подсмотрела когда-то рецепт финского пирога, пишет, что можно с обычным рубленым тестом, можно с песочным… В этот раз я сделала рубленое тесто с миндалем (мука и молотый миндаль поровну).
Ореховые бискотти с шоколадом и корицей
Забросила что-то совсем этот дневник, уже много рецептов ждут своей очереди, но совсем нет времени :( увы… но постараюсь наверстать!
А пока покажу вам ореховые бискотти с шоколадом и корицей. Давно хотелось испечь это традиционное итальянское печенье (сухарики), жаль только, что сама-то не пробовала – не могу сказать, на сколько мои похожими получились :) Но было вкусно!
Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их наискосок, и пекут еще раз. Готовые бискотти обмакивают в горячий шоколад, чай/кофе, вино. А можно и просто грызть :))))
А пока покажу вам ореховые бискотти с шоколадом и корицей. Давно хотелось испечь это традиционное итальянское печенье (сухарики), жаль только, что сама-то не пробовала – не могу сказать, на сколько мои похожими получились :) Но было вкусно!
Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их наискосок, и пекут еще раз. Готовые бискотти обмакивают в горячий шоколад, чай/кофе, вино. А можно и просто грызть :))))
Чизкейк с манго
Творог в чистом виде я не очень люблю, но кушать надо… А вот в таких пирогах/чизкейках с вкуснейшей основой и нежнейшей начинкой – это по мне!
Основу я делала по рецепту от a_krol_cookbook. Идеи для начинки от gaspadynya и ее рецепта Чизкейк с персиками. Правда, немного исправленный под имеющиеся продукты :)
Приступим! :)
Пирог с творогом и грушами
Увидела Творожный пирог с ягодами на вкусном блоге у Татьяны и так захотелось чего-нибудь с творожком… Но в последнее время стала замечать за собой, что часто отхожу от оригинального рецепта… Тесто решила вспомнить из Финского пирога с ягодами… Забегая вперед, в данном случае и просто песочное тесто на вкус было бы так же… И вместо ягод сверху выложила груши и немного красной смородины для “яркости”.
Наверно, это даже можно назвать чизкейком… только вместо сливочного сыра у меня мягкий творог без крупинок… А недавно Катерина подсказала, что для чизкейков отлично подходит мягкий творожок “Нежный” от Савушкиного продукта… (не сочтите за рекламу, просто я очень обрадовалась, т.к. за неимением/дороговизной у нас сливочных сыров и пр. я часто грустно пропускала рецепты чизкейков).
А теперь по-порядку.
Из старого: Финский пирог с ягодами
Пирог этот по рецепту Чадейки делала уже раза 3 (с вишней из компота, с размороженной вишней и с размороженной малиной)… Но только теперь дошли руки выложить…
