Шоколадные маффины с заварным кремом

Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом! И очень просты в приготовлении. Подсмотрела идею в польском блоге. И уже 3 раза делала (кажется, в течение двух недель). Первый раз был как в рецепте по ссылке (с ванильным будынем из пакетика – я уже писала, что это вроде пудинга из пакетика, причем ванильный очень похож на заварной крем). Второй раз делала светлые ванильные маффины с шоколадным будынем (понравилось меньше, но мне сам вкус шоколадного будыня нравится меньше). Все время не успевала (или не было настроения) сфотографировать результат.
Наконец, сделала, снова :) На этот раз крем решила сделать сама – заварной :) Лучше всего!

Пирожные с персиками

Очень нежные пирожные с персиками по французскому рецепту.

Вишневый мусс

Не совсем по порядку выкладываю приготовленное, ну и ладно :) Продолжаем играть с Наташей (Кулинарные рецепты любящей жены). На этот раз я предложила сделать мусс – давно хотела попробовать, но все как-то не доходили руки. Этот простой десерт можно деткам уже с 8 месяцев! Моей дочурке в теплом виде (до того, как разложила по формочкам) понравился больше всего! А вариант Наташи вы найдете здесь.

Песочное печенье с лимонным курдом

Как и обещала, хочу поделиться с вами рецептом печенья с лимонным курдом. Результат очень меня порадовал! Хоть печенье расплылось больше, чем я ожидала, но зато оно получилось очень нежным, рассыпчатым по краям и с приятной кислинкой в серединке!
Советую попробовать!

Конфеты из сухофруктов и витаминная смесь МИЛОК

Наверно, все помнят с детства эту витаминную смесь? МИЛОК еще называют: Мед + Изюм + Лимон + Орехи + Курага. Нам мама тоже делала зимой, в период простуд. Еще, говорят, для сердца очень полезно!

А мы тут с Наташей, автором блога “Кулинарные рецепты любящей жены”, решили поиграть. Выбираем рецепт и обе готовим по нему (со своими изменениями при желании), причем сузили тему до детских десертов, т.к. у нас обеих маленькие детки, которых хочется порадовать вкусненьким, а конфеты  и пр. не даем.

Результат Наташи можете посмотреть здесь.

Я к стандартным ингредиентам смеси МИЛОК добавила чернослив. Маше мед не рискую еще давать, поэтому ей без меда.

Но обо всем по порядку!

Лимонный курд

Я так давно хотела попробовать сделать лимонный курд! И когда, как ни зимой радовать себя таким витаминным кремом? Уже как-то делала макаруны с клубничным курдом, но не выставляла… И вот я его сделала!

Чизкейк с вишневым желе

Нежный и вкусный чизкейк с желе. Миндальные хлопья тоже добавляют интересный вкус.

Рулет с творожным кремом

Мой муж очень любит этот бисквитный рулет именно с творожным кремом. В этот раз еще решила покрыть шоколадной глазурью и украсить клюквой – и не прогадала! Шоколад – ну, тут и говорить нечего – люблю :) А клюква добавила приятную кислинку.

Торт “Кутузов”

Безумно вкусный ореховый торт!

Кулинария+скрап

Приятно, когда пекут, готовят по твоим рецептам, делятся ссылочками на них, обсуждают фотографии (ведь я этот блог задумывала не просто как коллекцию рецептов, а именно фотодневник приготовленных мной блюд)... обидно, когда рецепты (и особенно фотографии) выдают за свой, но сейчас не об этом.

Но вот такого интересного использования моих кулинарных фотографий, как сделала милая девушка Кристина, я не ожидала! :) Она использовала фотографии чизкейка с манго в качестве декоративной бумаги для создания чудесной свежей легкой летней открытки:

 Можете подробнее почитать у Кристины в блоге. Желаю успехов в конкурсе!

Я была особенно обрадована этим фактом, т.к., как многие знают, скрапом тоже увлекаюсь :)



Еще хочу попросить у вас, дорогие читатели, прощения, что давно не выкладывала ничего нового :( Все силы и время брошены сейчас на детскую фотографию, не доходят руки обработать фотографии новых блюд :( Но доберусь! Обещаю! Кроме того, скажу по секрету, на будущий год придумала себе проект, благодаря которому уделю больше внимания этому кулинарному фотодневнику! :)